Wafelijzers

Waar let je op bij het kopen van een wafelijzer?

Wafelijzers zijn er in verschillende soorten en formaten. Let bij je keuze vooral op de volgende punten:

Vermogen
Het vermogen bepaalt mede hoe snel het wafelijzer op temperatuur komt en hoe goed het de warmte vasthoudt tijdens het bakken. Voor de meeste thuisbakkers is een wafelijzer van minimaal 800 watt een goed uitgangspunt. Bak je regelmatig wafels of wil je snel meerdere wafels achter elkaar maken? Dan is een krachtiger model van 1.000 watt of meer prettig.

Antiaanbaklaag
Een goede antiaanbaklaag zorgt ervoor dat je wafels gemakkelijker loskomen en voorkomt dat het beslag aan de platen blijft kleven. Ook schoonmaken wordt hierdoor een stuk eenvoudiger.

Vorm en formaat van de bakplaten
Niet ieder wafelijzer maakt dezelfde wafels. Kijk daarom goed naar de vorm en diepte van de bakplaten. Er zijn bijvoorbeeld wafelijzers met rechthoekige bakplaten, maar ook modellen met ronde of hartvormige platen. Daarnaast zijn sommige modellen bedoeld voor dikke, luchtige wafels, terwijl andere juist dunnere en knapperigere wafels maken. Kies dus een vorm en formaat dat past bij het soort wafels dat je graag bakt.

Let ook op hoeveel wafels je per keer kunt bakken. Een groter wafelijzer is handig wanneer je voor meerdere personen bakt, maar neemt natuurlijk ook meer ruimte in beslag.

Temperatuurregeling
Met een instelbare temperatuur heb je meer controle over het bakresultaat. Zo kun je zelf bepalen hoe licht en zacht of juist goudbruin en knapperig je wafels worden.

Welke wafels kun je maken?

Het soort wafels dat je kunt maken, hangt vooral af van de bakplaten en het beslag. Bekende soorten zijn:

• Brusselse wafels – licht, luchtig en groot, met diepe vakken
• Luikse wafels – wat compacter en steviger, vaak met parelsuiker
• Dunne wafels – lekker krokant en geschikt om bijvoorbeeld op te rollen
• Hartige wafels – heerlijk met kaas, kruiden of groenten

Controleer bij het kopen van een wafelijzer altijd welk type wafel bij de bakplaten past.

Wafelijzer met verwisselbare platen

Sommige wafelijzers hebben verwisselbare bakplaten. Daarmee kun je met één apparaat verschillende soorten wafels maken en soms zelfs andere gerechten bereiden. Een model met verwisselbare platen kan daardoor interessant zijn wanneer je meerdere functies in één apparaat wilt combineren. Let wel goed op welke platen daadwerkelijk bij het model worden meegeleverd.

Waar moet je op letten tijdens het bakken?

Een goed wafelbeslag is natuurlijk belangrijk, maar ook de manier waarop je het wafelijzer gebruikt heeft invloed op het resultaat. Laat het wafelijzer altijd goed voorverwarmen voordat je het beslag toevoegt. Vul de platen niet te vol, want het beslag kan tijdens het bakken flink uitzetten en langs de randen lopen. Open het wafelijzer tijdens het bakken liever niet te vroeg; wanneer de wafels nog niet stevig genoeg zijn, kunnen ze uit elkaar vallen of aan de platen blijven plakken.

Wil je meerdere wafels achter elkaar bakken? Leg de gebakken wafels dan liever op een afkoelrek dan op een bord. Zo kan de stoom ontsnappen en blijven ze langer knapperig.

Onze favoriete wafelijzers

Op zoek naar een wafelijzer voor heerlijke zelfgebakken wafels? Bekijk onze selectie van handige wafelijzers voor verschillende soorten wafels en bakliefhebbers.

Meer inspiratie

Wil je jouw bakkeuken verder uitbreiden? Bekijk dan ook onze andere bakapparaten:

• De beste keukenmachines
• De beste handmixers
• De beste airfryers 
• De beste broodbakmachines
• De beste blenders
• De beste keukenweegschalen

* Sommige links op deze pagina zijn affiliate links. Wanneer je via zo’n link een product aanschaft, ontvangen wij mogelijk een kleine commissie. De prijs die je betaalt blijft daarbij hetzelfde.